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Groupe de travail : "Balade gourmande"

  • Il se passe, des choses dans le XI° : Balade gourmande tous les premiers jeudis du mois !

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                                                                        Balade gourmande
    Venez découvrir les trésors gourmands des commerçants de votre quartier, à travers des Balades gourmandes et conviviales, le premier jeudi de chaque mois à 19h. 
    Participation aux frais : 5 euros

     

     

  • Première Balade gourmande du quartier Sedaine-Popincourt !

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    Première balade gourmande du quartier Sedaine Popincourt #asqp #paris11 chez @ateliersoba !

    Venez découvrir les trésors gourmands des commerçants de votre quartier, à travers des Balades gourmandes et conviviales, tous les premiers jeudis de chaque mois à 19h.

  • Balade gourmande, le retour !

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    Après le succès de la première balade gourmande, venez découvrir les trésors gourmands du quartier de la Folie Méricourt.

    Etes-vous prêts à déguster de délicieux fromages, percer les mystères du pain sans farine ou sentir l’odeur de l’iode ? 
     
    Retrouvez-nous le jeudi 5 juillet à 19 h au 6 rue de la Folie Méricourt pour de nouvelles découvertes gustatives.
     
    Participation aux frais : 5 euros
    inscription par mail à asqp75011@gmail.com
     
    Et notez déjà la date de la prochaine balade, le 6 septembre autour de la rue Basfroi.
  • Balade gourmande, le retour ! Jeudi 5 juillet 2018

    L’itinéraire proposé :

    La Fromagerie Charlicot, 6 Rue de la Folie-Méricourt

    La Fleuriste-Salon de thé Désirée, 5 Rue de la Folie-Méricourt

    Le marchand de savons « Le Baigneur », 5 Rue de la Folie-Méricourt

    Très bon ! Très sympa ! … et une vraie découverte !

     

    Chez Charlicot (au 6 Rue de la Folie-Méricourt), nous goûtons aux trois fromages de chèvre proposés par Charlène : le Persillé de chèvre (provenance Rambouillet), la Tomme cassante (du Berry) puis le Pélardon fermier (du Languedoc-Roussillon).

     Des trois fromages de chèvre choisis par Charlène (un trio caprin à déguster piano, du plus doux au plus fort), nous passâmes ensuite aux roses odorantes et autres fleurs venues en direct d'un jardin de Paris 20ème, sans oublier la boisson et les madeleines faites maison chez Désirée. Un régal pour les papilles et les nez délicats ! Le tout agrémenté d'explications fort intéressantes sur les lieux d'origine des fromages vendus chez Charlicot (France ou Europe) et des fleurs de chez Désirée (France, Ile de France). Savez vous qu'un fromage fermier garantit plus sûrement la qualité de vie en plein air des vaches et des chèvres qu'un fromage bio, dont les normes strictes n'interdisent pas un élevage industriel ?

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    Quel plaisir de découvrir des #FleursMadeInParis 

    Elles sont commercialisées par #desireefleur 5 rue de la Folie Mericourt #75011

    Elles ont été produites en pleine air #75020 @MetroTelegraphe dans le site #ParisCulteurs #circuitcourt
    https://t.co/Y2hxktctNq

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    Louise nous présente un bouquet de Fleurs fraîches de Paris !

     

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    Chez Charlène comme chez Désirée, les circuits sont aussi courts que les sourires francs et sympas !

     

    Accueil tout aussi agréable chez Le Baigneur, ouvert depuis fin juin, qui propose des savons à barbe pour hommes, mais aussi des savons pour tous, fabriqués sur place.

     

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     Saponifiés à froid, ces savons gardent toutes les qualités nutritives des huiles végétales, ainsi qu'un taux de glycérine de 7-8% qui les rend plus doux et hydratants.

     Là aussi, une partie des ingrédients sont d'origine locale : bière de Montreuil, beurre de cacao d'une chocolaterie de Paris 2ème, huiles végétales de France (Colza, lavandin, romarin,...).

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    Bref, si votre chemin ne passe pas habituellement par la rue de la Folie-Méricourt, voilà trois commerces qui méritent absolument le détour !